Von Marcus vor geraumer Zeit empfohlen machten sich die Schnuten endlich auf den Weg, dem (mittlerweile nicht mehr ganz so) neuen Currytempel im Wedding einen Besuch abzustatten: Brutzlers. Der Laden ist gar nicht so klein wie er von außen wirkt, im hinteren Bereich – und saisonabhängig wohl auch vor der Restauration – gibt es noch ein paar Sitzmöglichkeiten, so dass man die berühmte “Wedding-live-Atmosphäre” auch sitzend genießen kann.
Die Bude selbst ist sauber, die Bedienung fit, der von Benedikt angeregte Smalltalk hatte allerdings noch deutlich Luft nach oben. Das Hauptprogramm beim Brutzlers sind Burger und Currywurst, wobei wir unseren Fokus – in Anlehnung auf unsere berüchtigten Pommesbudentests – auf die Wurst (selbstredend in der Version “scharf”) und auf Fritten mit Mayo legten.
Die Wurst sowohl “mit” als auch “ohne” ist in ihrer Schmeckigkeit mehr als solide (Benedikt besteht auf die mit Darm, weil knackiger und wurstiger, Stef liebt nun mal die Wurst “ohne”), die Pommes waren durchweg angenehm knusprig und schmackhaft. Ein besonderes Lob gebührt der Soße: Sie ist von der Konsistenz her angenehm soßig (eine Seltenheit in Berlin) und ausreichend scharf (generell eine Seltenheit). Den (sehr) dezenten, nicht näher zu spezifizierenden Bei- oder Nachgeschmack der Soße schiebt Stef übrigens auf eine temporäre Verwirrung der Geschmacksnerven, geht ihm aber bei der nächsten Möglichkeit noch mal auf den Grund. Einziger wirklicher Minuspunkt des Menus: Die Majonäse. Das geübte Schnutenauge erkannte an ihrer “Spermakonsistenz” (Originalton Benedikt) bereits den Schmeckigkeitsfaktor: Er lag bei Null.

Fazit: Nach wie vor ist für den Stef keine Berliner “Stammfrittenbude” zu finden, aber – deutlich näher als das Curry 36 – ist das Brutzlers für den nördlichen Wedding durchaus eine Alternative für eine gelungene Currywurst zwischendurch. Aber auch das Burgerangebot muss der Stef demnähx mal testen, vielleicht gibt’s ja zumindest diesbezüglich eines Tages einen adäquaten “Wolle-Nachfolger” zu vermelden.
Brutzlers, Luxemburger Str. 33, Wedding, U Leopoldplatz. Geöffnet: Mo – Fr: 10:00 – 22:00, Sa – So: 12:00 – 22:00


























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